11 - مقدمة مدح النبيذ وصفة أصحابه هذه الرسالة من روائع الأدب الصرف حيث يبتعد الجاحظ عن الفلسفة والكلام والسياسة والاخلاق . ويصف لنا النبيذ وصفا دقيقا يذكرنا بوصف أبي نواس للخمر . ولكنه مع ذلك يعترف انه سيبقى مقصرا عن ايفاء النبيذ حقه مهما أجاد في وصفه وذكر مزاياه . إن النبيذ دواء يشفي من الأمراض ويغني عن الأطباء وقد قال أبو نواس قبله : دع عنك لومي فان اللوم اغراء * وداوني بالتي كانت هي الداء والنبيذ صديق لا يمكن الاستغناء عنه ، ومن العجب انشغال الحسن بن وهب عنه بديوانه واعماله . وجدير به أن يعظمه ويتعصب لجماله للمناسبة التي بينهما والشكل الذي يجمعهما « فإن كان بعضك لا يصون بعضا وأنت لا تعظم شقيقا ، فأنت واللّه من حفظ العشيرة أبعد ، ولمعرفة الصديق انكر » . ويمضي الجاحظ في ذكر مزايا النبيذ فيقول انه « يطرد الهم ويمنح شاربه صدق الحس وفراغ النفس ورخاء البال ، والبعد عن شواغل الدنيا وخوف الحدثان .